CREMA DE ZANAHORIA

5 zanahorias

1 pimiento rojo de asar

1 cebolla grande

Aceite de oliva virgen extra

Sal marina o del Himalaya

Se trocea todo y se pone en la cacerola con un poco de aceite.

Una vez pochado se le pone la sal y se le añade un poco de agua (al gusto, según se quiera más cremoso o más líquido), y se pasa por la batidora.
Y listo!
Más fácil, más sano y más rico imposible!