23/4/13

COMER COMO DIOS, O COMO BUDA


Comer como Buda
Cómo aplicar los principios budistas a la alimentación.


Comer como Dios, o como Buda, no depende sólo de lo que pones en tu mesa. La buena comida no es sólo lo que preparas en tu cocina y tiene más que ver con la percepción de tu mente que con los productos que digieres en sí. Ya lo dijo el Buda, "todo es una percepción de la mente", el sueño soñado de Calderón.

En este artículo vamos a tratar precisamente de esto, de la actitud ante la comida, en este caso de los preceptos budistas aplicados a la alimentación. Y es que ya se sabe que el budismo es un cajón de sastre equipado de herramientas de múltiples usos. No sería válido si no fuera así.

En el caso de la alimentación, una correcta aplicación de las cuatro nobles verdades y el óctuple sendero (los cimientos sobre los que se alza la práctica budista en su totalidad) puede ser de utilidad para todas las alteraciones relativas al tema, desde el exceso de peso, la bulimia, deficiencias nutritivas, etc. etc.



I. La importancia del "camino medio".

El camino medio que propone el budismo nos señala el equilibrio entre el exceso (la publicidad, los alimentos que nos venden por sus regalos, los supermenús, los superplatos de carnes y pescados, las comidas hiperproteínicas e hipercalóricas, comer en el cine, comer frente al televisor, quedar para comer, comer, comer...) y las privaciones de los ayunos y las dietas light (incluido el alto consumo en programas para perder peso, libros, cintas y tratamientos).

Es importante escuchar al cuerpo y ser consciente de cuándo tienes hambre, qué nutrientes necesitas en cada momento y en qué medida. Lo ideal sería no comer sólo porque el reloj lo dice o lo dictan las circunstancias. Sin embargo, si ha de ser así, si sólo tienes un rato para comer, aunque no tengas hambre, y luego no habrá manera, elige algo frugal, con mucha agua y fibra, como frutas y verduras. Por el contrario, cuando el estómago te pide tomar algo entre comidas (cuando no hay tiempo disponible), o necesitas energía, recurre a los panes, cereales integrales y frutos secos como tentempié. Te darán la energía que necesitas y acallarán los ácidos sin producirte una mayor acidez y sensación (engañosa) de hambre -que producirían las frutas, por ejemplo.

No te saltes las comidas, no pases hambre pensando en adelgazar porque producirías el efecto contrario. La ansiedad y el hambre reprimida te hará comer más de lo que necesitas cuando te sientes a la mesa, con los consiguientes empachos posteriores, exceso de peso y acumulación innecesaria de toxinas.
Come despacio, saboreando lo que ingieres, y descansa cuando consideres que ya has saciado tu hambre. Recuerda que tu cerebro tarda unos 20 minutos en detectar esa saciedad, y cometerías un error pasándote todo ese tiempo engullendo lo que ya no necesitas.


No te trates como un cubo de basura, acabando los platos para no tirar o consumiendo los productos de la nevera antes de que se estropeen (eso va por nosotras, mamás). Aquel viejo eslogan de que lo que no mata engorda estaba equivocado: lo que no mata de golpe, puede matar despacio. Si no vives en medio de una guerra o en un país devastado y pobre, no necesitas acumular reservas. Y todo lo que no necesita tu cuerpo aquí y ahora puede volverse contra ti. No te pases ni le escatimes a tu cuerpo los nutrientes que necesita. Respétate: elige el camino del medio.


II. Las cuatro nobles verdades.

1. El sufrimiento existe.

La comida como sufrimiento: enfermedades causadas por la mala alimentación; afecciones por exceso (sobrealimentación) o por defecto (deficiencias nutritivas); el sentimiento de culpabilidad tras una comida equivocada, impotencia ante las tentaciones... Es importante saber dilucidar cuánto de este sufrimiento es inevitable y cuánto depende de ti.

Tal vez puedas hacer poco contra las toxinas, productos químicos y modificaciones genéticas que lleva a cabo la industria de la alimentación, pero siempre estará en tu mano elegir los productos menos nocivos, los más naturales, locales y de temporada. Evitarás muchas molestias, enfermedades y sufrimiento en general.

El sufrimiento existe en el mero hecho de la elección en sí; la toma de decisiones siempre implica un estrés. Pero informarnos bien y hacerse el firme propósito de descartar de nuestra rutina alimentaria los productos más nocivos, nos ayudará a vivir mejor y esdtablecer pautas de conducta que nos evitará tener que plantearnos continuamente un buen número de decisiones.

2. El apego al deseo como causa de sufrimiento.

Definir los apegos o deseos culinarios que causan sufrimiento. Definir la ansiedad o espíritu hambriento (nunca es suficiente, por lo que no hay placer sino más sufrimiento). Tú y tu deseo no sois lo mismo. Los deseos pueden desaparecer tan pronto como llegan.

Define y haz una lista de tus mayores tentaciones: los dulces, el café, el alcohol, los embutidos o snacks salados, el chocolate, los helados... Quizás puedas descubrir por qué sientes esa atracción tan fuerte hacia un producto en particular; asociación con situaciones, por ejemplo, o bien la necesidad de tu organismo por más azúcar, energía, proteínas o lo que sea.

Tus deseos, el espíritu hambriento que nunca se sacia, y tú no sois lo mismo. Si es una compañía que no te aporta nada bueno, puedes apartarla de tu vida con las adecuadas estrategias.


3. El sufrimiento cesa al liberarte del deseo.

Observa los hábitos y deseos que te resistes a abandonar; la consecuencias que produce en ti, ¿son beneficiosas? ¿te hacen feliz?; observa con atención tu relación con el apego (qué hace que vuelvas a consumir dulces y helados o comidas hipercalóricas). Resuelve las situaciones internas (rabia, ansiedad, impotencia) y cambia las condiciones que te inducen a esa inercia perjudicial.

Una vez eres consciente de ciertos apegos nocivos en tu vida puedes introducir sustituciones por productos más sanos que cubran tu necesidad. Si requieres energía o azúcar, los cereales integrales (palitos de pan integral o galletas sin aditivos químicos, p.e.), frutos secos, patatas o boniatos pueden ayudarte según la situación. Si requieres proteínas, puedes añadir más soja en sus mútiples formas, o legumbres y cereales debidamente combinados (lentejas con arroz, p.e.), y dejar de llenar la nevera con carnes grasas y embutidos.


Además, muchas veces los aparentes deseos culinarios no son más que tapaderas de otros deseos emocionales o estados de ánimo, como la rabia, ansiedad, frustración. Si es así, define esas emociones y afróntalas cara a cara, dejando la comida a un lado. No tiene nada que ver con ella, no la metas en esto.

Define los apegos, revisa las viejas rutinas/acuerdos y establece sustitutos/nuevos acuerdos más beneficiones para ti.

4. Existe un método para la cesación del sufrimiento: el Óctuple Sendero.

No tienes que inventar la estrategia ni el método para librarte de los deseos nocivos y el sufrimiento que comportan. Puedes hacerlo si quieres y te ves capaz, y te funciona. Pero en cualquier caso, te vendrá bien saber que el budismo diseñó su propuesta particular con el nombre de "el noble óctuple sendero".


III. El Noble Óctuple Sendero.


1. La comprensión correcta.
Define qué es malo para ti y qué te beneficia. Haz una lista de alimentos, situaciones y actitudes recomendables y perjudiciales en tu alimentación.

2. La aspiración correcta.
Define y visualiza quién quieres ser física y emocionalmente; tu estado de salud; el tipo de vida activa o sedentaria que quieres llevar. Visualiza y programa quién quieres ser.

3. El habla correcta. (El poder de la palabra: magia blanca/magia negra).
No hables mal de nadie durante la comida (ni antes ni después, a ser posible); abstente de criticar la forma de comer de las/os demás comensales (come mucho, poco, mal...); los errores de la cocinera o las preferencias y rechazos de otras personas. Las palabras también se digieren.




4. La acción correcta.
Considera lo que comes y cómo lo comes como parte de la red universal de interrelaciones. Evita el despilfarro; recicla los sobrantes; protege los nutrientes (no abuses de altas temperaturas, fritos y asados de fuego directo; no tires el agua de las verduras; no quemes los alimentos convirtiéndolos en toxinas); apoya la agricultura local; respeta la vida en todas sus formas y agradece el regalo de la energía que consumes para convertirse en parte de ti.

5. El modo de vida correcto.
No matar (las emociones a través de la comida; los nutrientes que pueden seguir produciendo energía dentro de ti); no robar (consumiendo más comida de la que necesitas) y no abusar de la comida como si fuera una droga para embotarte o escapar de otras emociones.




6. El esfuerzo correcto.
Ni demasiado (la obsesión) ni demasiado poco (la comida rápida). Evitar la actividad incesante; emplear demasiado tiempo o demasiado poco en comer, cocinar, comprar. Cuando se come, se come, y luego se pasa a otra cosa (no comemos mientras vemos la tele, escribimos, trabajamos, jugamos a las cartas, pasaeamos o conducimos). Cada cosa a su tiempo.

7. La atención correcta.
Comer/vivir aquí, ahora. Cuando compras, cocinas, te sientas a la mesa, friegas los platos.

8. La concentración correcta.
La capacidad de la atención plena: cuándo tienes hambre, cuándo no; qué nutrientes está necesitando tu cuerpo en cada momento y cuáles no -sin equívocas intromisiones del deseo.


Resumiendo, recuerda siempre que cómo comes no es más que un reflejo de cómo vives. Quién eres -o cómo eres- se manifiesta en todo lo que haces. Evidentemente, nadie es perfecto, y ni tú ni yo ni nadie somos Dios ni vamos a vivir/comer como dios, pero sí podemos vivir/disfrutar en el empeño. Vivir/comer con atención, con la consciencia de que lo que comemos pasará a formar parte nuestra (como lo que vivimos, nuestras experiencias, pasan a formar parte de nuestra vida y de nuestro ser). Con agradecimiento por el regalo que el planeta y el trabajo de otras personas nos ofrecen. Con generosidad hacia nuestro propio organismo o hacia el de otras personas, cuando nos toca cocinar. Eliminando los venenos y toxinas siempre que esté en nuestra mano. Con placer y tiempo, degustando cada bocado y evitando el despilfarro, el desaprovechar las experiencias, por muy cotidianas y repetidas que nos parezcan -cada instante de nuestra vida es único e irrepetible.

En definitiva, estableciendo unos hábitos correctos.

Y a comer/vivir como Buda.

Buen provecho!








20/4/13

JUDÍAS PINTAS CON VERDURAS


Judías pintas
Pimiento rojo
Pimiento verde
Apio
Tomate
Ajo
Albahaca
Hoja de laurel
Comino
Cilantro (semilla)

Se dejan las alubias en remojo la noche anterior.
En una cazuela se pone el aceite y se añaden las hortalizas troceadas. Se rehogan y se añaden las judías pintas escurridas. Se cubre de agua, y un poco más, y se deja cocer a fuego lento, se añaden las especias... y hasta que esté hecho. Se va mirando la cantidad de caldo (agua) al gusto.
Una vez servido en el plato, y sin que esté demasiado caliente, se le pueden poner unos brotes, y así comemos también crudo y vivo en el mismo plato.

Buen provecho!


18/4/13

DULCE MISERIA: UN MUNDO ENVENENADO



Con el título en inglés de Sweet Misery: A Poisoned World, se publica este documental en el año 2004.
Los cineastas Cori Brackett y J.T. Waldron investigaron la toxicidad del aspartamo en un documental que muestra a los espectadores los posibles efectos nocivos de los aditivos en los alimentos. Un sustituto del azúcar que se encuentra en el NutraSweet y las bebidas dietéticas, el aspartamo puede causar reacciones tóxicas en el cuerpo humano que ocasionan una amplia variedad de dolencias físicas y mentales. Después de 7000 millas, y 25 horas de filmación, “Sweet Misery” pone de manifiesto una de las formas de negligencia corporativa mas nefastas.
La directora del film, Cori Brackett, es toda una luchadora, que a pesar del sufrimiento y la enfermedad ha sabido encontrar el lado positivo de su experiencia y ha ayudado a dar conocimiento de uno de los aditivos más peligrosos que existen: el aspartamo.



16/4/13

EXTRACTO DE SEMILLA DE POMELO




El extracto de semilla de pomelo es un compuesto antimicrobiano de amplio espectro no tóxico sintetizado a base de las semillas, pulpa y membranas blancas del pomelo.

Se ha demostrado su capacidad in vitro para matar o inhibir el crecimiento de una gran cantidad de bacterias gram negativas y gram positivas potencialmente perjudiciales, hongos, virus y parásitos protozoarios. Los estudios in vivo, más costosos, se han limitado a estudios puntuales de toxicidad, pero su utilización, cada vez más importante, ha determinado que el extracto de semilla de pomelo presente una gran cantidad de aplicaciones clínicas, y lo que es más importante, sea efectivo a muy bajos niveles de concentración.

El líquido resultante es muy ácido y amargo, de ahí que se incorpore al preparado glicerina vegetal pura que disminuye la acidez y el sabor amargo. La relación extracto de semilla de pomelo y glicerina suele oscilar en función del proveedor del producto.

El producto final es una combinación de elementos naturales que incluyen bioflavonoides, aminoácidos, ácidos grasos, oligosacáridos, compuestos polifenólicos (quercitina, hesperidina, neohesperidina, glicósido de camperol, naringina, apigenina, rutinosidos, poncirina, etc.), tocoferoles, ácido ascórbico y ácido dihidroascórbico

Criterios para su aplicación antiomicrobiana

1. Amplio espectro
Amplio espectro antimicrobiano frente a bacterias gram positivas y negativas, hongos, virus y protozoos.

2. Poder y efectividad
El ESP es efectivo frente a todos los microorganismos anteriormente mencionados incluso cuando es está muy diluido. En general, se requieren de 200 a 2000 partes por millón (ppm).

3. No es tóxico
El ESP es seguro y no tóxico incluso a dosis mucho mas altas de las recomendadas.

4. Mínimo impacto negativo en las bacterias beneficiosas para el organismo
El ESP a las dosis recomendadas no compromete la flora intestinal habitual como los lactobacillus y el bifidobacterium, verificándose el crecimiento de la flora intestinal habitual a la par que se inhibe el crecimiento de la flora patógena. A dosis masivas si se ha observado un efecto inhibidor en la flora intestinal habitual.

5. Bien investigado
Es un producto que ha sido investigado por mas de 80 laboratorios constatándose sus efectos antimicrobianos. No obstante, los estudios clínicos deben continuar ya que cada día se constatan mas efectos beneficiosos.

6. Producto natural
El ESP es un producto natural derivado de las semillas, pulpa y membranas blancas del pomelo.

7. Hipoalergénico
Es un producto que muy rara vez da lugar a reacciones alérgicas. El ESP siempre debe ser tomado diluido por su potencial acidez

8. Biodegradable
Garantiza un adecuado balance interno y externo con la naturaleza

9. Compatíble con otros remedios naturales
El ESP puede ser combinado con una gran cantidad de plantas medicinales con efectos sinérgicos a ellas. A su vez, el poder antimicrobiano del ESP lo posibilita como un gran conservante de la potencia y eficacia de las plantas con las quse ascocia

10. Económico
Se requieren pequeñas cantidades de este producto.

Poder antimicroiano

La capacidad de una sustancia para impedir el crecimiento bacteriano y de otros gérmenes se cuantifica a través de la Concentración Inhibitoria Mínima (MIC en inglés), siendo ésta la medida de laboratorio mas utilizada para medir la efectividad antimicrobiana de una sustancia. La Concentración Inhibitoria Mínima expresa la mínima cantidad de esa sustancia que se requiere para prevenir e impedir el crecimiento de un microorganismo bajo condiciones de laboratorio.

Se expresa en partes por millón (ppm). Un número bajo, como 3 ppm, indica que la capacidad antimicrobiana es muy efectiva inhibiendo el crecimiento del germen testado a una muy baja concentración de dicha sustancia. A medida que el MIC se hace mayor la efectividad de esa sustancia para impedir la proliferación bacteriana se hace menor y deberemos utilizar dicha sustancia a una mayor concentración. El MIC no expresa la capacidad de una sustancia para matar un germen.

El extracto de semilla de Pomelo: sus campos de aplicación
Aplicación en el hombre

Uso externo y tópico
Boca
Potente antiséptico en enjuagues contra aftas, estomatitis ulcerosa, invasión de Hongos, mal aliento, herpes, gingivitis (encías), etc. También puede ser utilizado en pincelaciones.

Labios
Se utilizan distintas unturas para el eritema solar, labios agrietados y herpes simple.

Dientes
Mediante usos cómo gárgaras, enjuagues y cepillados, se obtienen resultados contra la placa bacteriana, las caries, el dolor de muelas, y es útil como complemento en los casos de extracciones. Su uso para la limpieza del propio cepillo también es eficaz.

Nariz
Se emplean diluciones en: lavados, sprays, instalaciones, y toques para la higiene nasal, la rinitis, las ulceraciones, herpes y sinusitis. Puede precisarse apoyo por vía interna.

Faringe y Cuello
Se recomiendan gárgaras para el dolor de garganta, amigdalas, tos seca, ronquera y laringitis.

Oídos
Solamente en diluciones, en agua o aceite, o preparados comerciales, si se encuentran, para la higiene del oído, dolor, otitis media y picor por ácaros.

Rostro
Se utilizan fricciones (no en ojos), contra el acné, impurezas, granos. También es útil en el afeitado.

Cabello
Incluido con el champú, o como loción, actúa en casos de lavado curativo, para problemas con el cuero cabelludo, caspa, picores por hongos, siendo también utilizado contra los piojos.

Piel
Con spray o dilución, se usa para pequeñas heridas, arañazos, rozaduras y quemaduras. En otras varias formas, pero nunca sin diluir. Se usa para las erupciones, dermatitis, psoriasis, herpes, eczemas, llagas y urticaria. El extracto en gotas se usa directamente en picaduras de insectos, garrapatas, saguijuelas y en verrugas (con paciencia). Contra la micosis, también se emplea eficazmente en forma de pomada.

Pies
Con diversos tratamientos específicos, se trata el pie de atleta, el sudor de pies, las ampollas, los callos y ojos de gallo y las verrugas plantares.

Uñas
Las lentas pero peligrosas infecciones por hongos, infecciones de lecho o la lúnula, y los panadizos, tienen tratamiento con este extracto, a veces con la ayuda imprescindible de otras terapias como la cirugía.

Aparato genital
En aplicaciones que habría que detallar, se usa contra la vaginitis, las micosis y parasitosis tanto masculina como femenina, y la higiene íntima.

Uso interno
Inflamaciones en General
Ya sean agudas o crónicas, significan que hay presencia de los agentes patógenos que son la causa, origen y base necesaria de una gran cantidad de enfermedades. Son tantas, que pueden desencadenar, por ejemplo, desde un acné hasta un proceso encológico, desde una afección renal hasta una alergia, oo casi cualquier otra enfermedad.

Resfriados y Gripes
El ESP es un antivírico potente en estos casos, pues combate a los virus causantes. Frecuentemente se combina con echinácea.

Afecciones Gastrointestinales
Precisamente son las bacterias, los virus, los hongos y los parásitos los causantes de la mayor parte de estas infecciones, causando enfermedades como la colitis, el cólera, la disentería, síndromes de mala absorción, gases y dolores abdominales.El tratamiento puede ser sintomático y/o preventivo, y evitando la ingesta de aliementos y aguas contaminadas.

Gastritis y úlccras
El área estomacal se puede ver afectada por varios gérmenes patógenos, siendo posiblemente el peor de ellos, la bacteria Helicobacter, pues resiste los ácidos y llega a poporcionar anomalias de la flora intestinal y, consecuentemente alergias, e incluso hasta cáncer de estómago.

Trastornos causados por Hongos
Diarreas, trastornos hormonales, gases intestinales, trastornos, ginecológicos y andrológios, alergias, hiperactividad, embarazos difíciles, fibrsosis trastornos del corazón, dolor de cabeza o de oídos, trastornos del cerebro y la memoria, meningitis, asma, sinusitis, diabetes. Y otras muchas afecciones, que, como el alcoholismo, aún estan en fase de investigación, son susceptibles de estar originadas por hongos, como la cándida albicans (candidiasis), tan microscópicos y esquivos que son muy difícilmente destacables por la medicina convencional y en la práctica.

Trastornos causados por Parásitos
Los parásitos nos causan un gran número de enfermedades con su acción o sus toxinas químicas. Van desde la conocida tenia hasta otros microscópicos que destruyen la membrana de los glóbulos rojos, pasando por las típicas lombrices o los protrozoos unicelulares.

Trastornos causados por las Alergias
Las hay que son fácilmente atribuibles a un proceso alérgico, como la rinitis, la fiebre del heno, algunas dermatitis, etc. Las alergias de tipo primario, IgE, generalmente desarrollan los síntomas alérgicos en menos de unas horas, a veces inmediatamente. No podemos atribuir al E.S.P. actualmente una acción sino indirecta sobre el origen de estas dolencias, aunque si nos ayudará tópicamente en sus manifestaciones. En las alergias tipo alimentario secundario, IgG, los síntomas no acostumbran a aparecer sino al cabo de unos dias, y a veces ni se sospecha que sean por una alergia, ya que por exceso de macromoléculas de desecho en el organismo, éstas pueden resultar almacenadas en articulaciones, piel, cerebro, arterias, músculos y otros lugares, dando origen a molestias de tipo funcional, acumulación de líquidos, dolores persistentes, degeneración celular, etc., en estas zonas. Con el ESP se evita el exceso de producción de estas macromoléculas anómalas, ya que el sistema inmunitario cumple normalmente su función de limpieza. Ello no es óbice para evitar el contacto con el alimento alergénico, durante unos meses.

Higiene personal
Es muy útil añadirlo a productos de higiene personal, como detergentes, champús, gel de baño, agua del baño, higiene íntima, cremas, agua. Con ello lograremos eficaces tratamientos preventivos o terapéuticos de afecciones como el sudor u olor de pies, axilas y genitales, desinfección de la piel, higiene buco-dental, cuero cabelludo y eczemas, picores, etc.

Cosmético
Su utilización cosmética es de gran valor, ya que además de que actúa como conservante de los propios productos cosméticos, ayuda al mismo tiempo a la erradicación de numerosos problemas del cutis, como las irritaciones, las micosis, las impurezas de los poros, las erupciones, los eczemas, etc.

Específicamente para los bebés
Su utilización abarca no solo la higiene personal, sino que también se muestra efectivo en afecciones propias de esta edad como la dermatitis por pañal, etc.


Aplicación en nuestro entorno

En el hogar
En nuestro domicilio la lucha contra los gérmenes infecciosos viene ya de muy antiguo. Es bien sabida la necesidad de tener la casa limpia, ya que multitud de bacterias, virus, hongos y parásitos buscan constantemente medrar en ella, tanto en los suelos como en los sanitarios, la cocina, cubiertos, ropa, las alfombras, animales de compañía y cualquier otro sitio. Las personas con las defensas bajas, que actualmente vamos siendo casi todos por la vida urbana que llevamos, y especialmente los niños y bebés, son las más proclives a verse contagiados por estos invisibles huéspedes.

El ESP, diluido en el agua o detergentes, es un medio muy potente y sano de eliminar esos gérmenes. Especialmente conveniente en las habitaciones de los enfermos, por su mayor posibilidad de reinfectarse e infectar a los demás.

En Establecimientos Públicos e Industria Alimentaria
En muchos restaurantes, bares y hoteles ya vienen comprobando la eficacia del ESP. La mayor incidencia de su uso recae en cocinas y habitaciones, cubiertos y vajillas. Dada que su eficacia es mayor que la del alcohol de 96° y que la de otros preparados, no es de descartar su plausible utilización en establecimientos sanitarios.
La gran batalla constante de la industria alimentaria es la limpieza constante y potente para evitar los mohos y otros gérmenes que pueden malograr sus productos, que generalmente vienen incorporados en los productos que adquieren. El ESP está muy indicado en estos casos.

Aplicación en nuestros alimentos

El agua
El 80% de las enfermedades del mundo están relacionadas con el agua que se consume. La obtención constante de agua normalmente potable del propio grifo es un lujo que disfrutamos solo una parte de la población, y que ésta esté realmente exenta de gérmenes o tóxicos solo le ocurre a una pequeña parte de la población, y eso si la sequía no afecta a sus aprovisionamientos.

Vegetales
Su uso en el lavado o pulverización de frutas y hortalizas, hace que nos duren mucho más en la nevera sin apenas degenerarse. Desde perspectivas industriales, hay que resaltar la importancia de que los productos puedan disponer de un plazo mayor de caducidad, ya sean frescos o elaborados, como las mermeladas, las conservas, etc. El uso del ESP es también muy beneficioso para las plantas ornamentales, ya que previene la formación de los mohos que acostumbran a malograrlas.

Animales
Como las personas, los animales sufren una gran cantidad de ataques de gérmenes nocivos, ya sean salvajes, ganado o de compañía.
La cría de animales representa una lucha constante contra la infección, sobre todo con las habituales difícilmente sanas condiciones de estabulación de hoy en día. Se dice que la fisiología del cerdo es muy parecida a la humana, padece casi sus mismas enfermedades.

El ESP le es muy válido a los criadores en muchos periodos del proceso. Queremos hacer mención de grandes éxitos obtenidos en la supervivencia del mayor número de crías nacidas.

Para la conservación del pescado es esencial, dada la tendencia de éste a verse afectado pronto y podrirse por causa de los mohos y bacterias. El echar periódicamente unas gotas en el acuario de casa, nos permitirá la eliminación de muchas algas molestas y la mayor supervivencia de nuestros peces.


El extracto de semilla de Pomelo: Orientaciones para su uso.

En el hombre
Las siguiente recomendaciones en todo caso solo son orientativos. Cada profesional deberá valorar la sintomatología de la persona y en su caso prescribir la pauta correspondiente a seguir.

Acné
Orientaciones de uso en acné externo:
Añadir 5 gotas de ESP al líquido limpiador habitual que la persona utilice, incrementándose de esta manera el poder limpiador de dicho preparado. Evitar el contacto con los ojos. El ESP puede añadirse a la botella que contiene el limpiador habitual en una proporción aproximada del 1 al 3% de ESP del volumen final del limpiador.
Orientaciones de uso acné interno:
Añadir de 10 a 15 gotas de ESP diluidas en zumo tres veces al día.

Aftas bucales
Las aftas bucales están causadas por la Cándida Albicans y cursan como lesiones blanquecinas en la mucosa oral, labios, lengua y garganta. Es más común en niños con bajas defensas, ancianos, diabéticos y aquellos que toman antibióticos por tiempo prolongado. Pacientes con cáncer o Sida son también más susceptibles.
Orientaciones de uso:
Como otros tratamientos antifúngicos, el ESP puede ser utilizado externa o internamente. Como tratamiento local seguir el mismo que el indicado para la inflamación de garganta, considerando que con las gárgaras se debe abarcar todas las zonas de la boca y paladar. Para el tratamiento interno seguir las orientaciones de uso especificadas para el tratamiento de las infecciones por cándida.

Artritis
Algunas formas de artritis, especialmente la artritis reumatoide, pueden ser relacionadas con una infección bacteriana inicial. Últimas evidencias sugieren que otras bacterias pudieran también estar implicadas. Dentro de estas últimas, el Proteus Vulgaris y la Klebsiella pneumonia son encontradas con frecuencia en el tracto digestivo.
Nuestro sistema inmune produce anticuerpos que neutralizan los antígenos producidos por estas bacterias. Estos complejos antígeno-anticuerpo son absorbidos a nivel intestinal y pasan a la circulación. En la mayor parte de los casos, los complejos antígeno-anticuerpo son eliminados del organismo por los mecanismos de detoxificación linfáticos, por el riñón y el hígado. En algunas personas estos complejos no son eliminados pudiendo generar serias complicaciones.
Orientaciones de uso:
Añadir 10 a 15 gotas de ESP diluidas en zumo o agua tres o cuatro veces al día (o dos tabletas tres veces al día) entre las comidas. Si el ESP tiene un efecto beneficioso la mejoría se apreciará entre las 4 a 8 semanas. La ingesta de probióticos como el lactobacillus ayudará a mejorar el cuadro. Si se observa mejoría se recomienda disminuir a la mitad la dosis de ESP y continuar el tratamiento entre 2 a 4 semanas más.

Caspa
La caspa puede ser frecuentemente causada por una reacción inflamatoria producida por hongos, que causan picor y descamación.
Orientaciones de uso:
Añadir 10 gotas de ESP a cada aplicación de champú. Mezclar vigorosamente antes de su aplicación al cabello. Esperar entre 3 a 5 minutos antes de aclarar con abundante agua el cabello. Evitar el contacto con los ojos. En ocasiones, excesivos lavados del cabello remueven los aceites naturales que protegen al pelo de los hongos. Se recomienda espaciar su administración en este caso. Para casos difíciles puede estar indicado la administración de tratamiento vía interna (ver infección por cándida).

Cortes
Orientaciones de uso:
El mismo que el aplicado para las heridas.

Dermatitis de contacto
En las dermatitis de contacto producidas por la reacción alérgica a determinados tóxicos, la piel enrojecida y tumefacta es bastante susceptible a la infección bacteriana, especialmente por bacterias de tipo estafilococo.
Orientaciones de uso:
Mezclar 30 ml de ESP con 300 ml de agua destilada (o cantidad proporcional) en un spray y aplicar en un área pequeña de la piel afectada. Si aparece mas irritación añadir otros 300 ml de agua o la cantidad proporcional. Aplicar por toda el área afectada. Repetir cada dos horas si es necesario.

Diarrea
Si la causa de la diarrea se atribuye a una infección bacteriana, vírica o fúngica la administración de ESP será muy beneficiosa. Si la diarrea tiene su origen en una parasitosis (Amebiasis, Giardasis, etc.) el tratamiento con ESP puede requerir semanas y la asociación de otras plantas medicinales.
Orientaciones de uso:
Tomar 15 a 20 gotas de ESP (o dos tabletas) diluidas en zumo cada cuatro horas hasta un máximo de 60 gotas de ESP al día. Al ESP se le puede añadir probióticos para reemplazar la flora bacteriana pérdida en el cuadro diarreica. Para el tratamiento de las diarreas de origen protozoario se requieren dosis más altas.

Dolor de oidos
Muchos problemas de oído, entre los que destacan los arriba expuestos son susceptibles de tratamiento con ESP.
Orientaciones de uso:
Mezclar 3 gotas de ESP en unos 100 ml de agua destilada. Añadir después de agitar bien la mezcla una o dos gotas en el oído y taparlo con una torunda de algodón. Repetir la aplicación 2 0 3 veces al día. No usar directamente el ESP concentrado en el oído.

Enfermedad de Lyme
Esta enfermedad está causada por una espiroqueta. Estos paciente presentan una gran cantidad de los síntomas que refieren los pacientes con síndrome de fatiga crónica, junto con dolor e hinchazón articular.
El ESP ayuda fundamentalmente disminuyendo el riesgo de sobre¡ nfecciones secundarias.
Orientaciones de uso:
Está bajo investigación. Para prevenir la sobreinfección por Cándida, se aplicará el tratamiento ya comentado en el apartado correspondiente.

Enfermedad peridontal
Orientaciones de uso:
Se siguen las mismas recomendacines que para la gingivitis.

Flatulencia abdominal
El gas en el tracto digestivo está usualmente causado por la fermentación de los carbohidratos producida por varios microorganismos entre los que destacan las bacterias, hongos y parásitos. En la mayoría de los casos la flatulencia solo produce ligeras molestias, pero en ocasiones es dolorosa. Si la flatulencia es causada por bacterias u hongos el empleo de ESP alivia la sintomatología en varios días. La debida a parásitos es de más larga duración.
Orientaciones de uso:
10 a 20 gotas de ESP (una o dos tabletas) diluidas en agua tres veces al día antes o después de las comidas. La ingesta simultanea de un probiótico o de enzimas digestivas antes de las comidas será de ayuda adicional.

Gingivitis
La inflamación de las encías es frecuentemente causada por la acción de las bacterias, pero los hongos y virus pueden estar también involucrados. En ocasiones también se producen por un déficit nutricional (específicamente de vitaminas A y C).
El ESP también es eficaz en el tratamiento de pequeñas ulceras que aparecen frecuentemente en las encías y dentro de los labios. El ESP está siendo utilizado como un antiséptico excelente para el cuidado bucal en forma de pasta de dientes, goma de mascar, etc.
Orientaciones de uso:
Diluir 5 a 10 gotas de ESP en 200 a 250 ml de agua. Tomar una pequeña cantidad de la solución formada, agitar en la boca y hacer enjuagues. Para evitar el sabor amargo se puede diluir el contenido de una cápsula en 200 a 250 ml de agua, mezclar vigorosamente y seguir la misma pauta de tratamiento.
Otropción sería asociar 5 gotas de ESP con 50 gotas de glicerina vegetal pura en cada enjuague bucal.
Si la persona se cepilla la boca con un cepillo eléctrico se pueden añadir varias gotas de ESP al reservorio líquido del mismo.

Gripe
Son causadas por virus. El empleo de ESP asociado a plantas que actúan modulando el sistema inmune como la equinacea, el sello de oro y el astrágalo es un remedio muy eficaz.
Orientaciones de uso:
A los primeros síntomas de gripe tomar 15 gotas de ESP (o dos tabletas) diluidas en zumo, tres veces al día.
Como alternativa puede tomarse 50 gotas de ESP diluidas en un litro de zumo de frutas o verduras y tomarlo a lo largo del día.

Heridas
El ESP constituye un poderoso antiséptico. Los productos que utilizan el alcohol isopropilo y el yodo son también efectivos antisépticos, pero su naturaleza tóxica puede retrasar el crecimiento del tejido granular que se requiere para curar una herida. Por otra parte, el ESP acelera el propio proceso de curación de las heridas.
Orientaciones de uso:
Mezclar 45 a 50 ml de ESP en 250 ml de agua destilada (o una proporción equivalente) e introducir la solución en una botella de spray. La adición de pequeñas cantidades de extracto líquido de ciertas hierbas como por ejemplo la equinacea, el sello de oro, la caléndula o el plántago mayor al ESP incrementan su efecto.
Pulverizar la solución de ESP preparada sobre el área afectada una vez cada 5 minutos mientras preparamos otros procedimientos de primeros auxilios. Si aparece una pequeña irritación disminuir la dosis de ESP de la mezcla añadiendo mas agua, y por el contrario, si no aparece irritación se puede añadir mas ESP. Si la herida es severa' se recomienda que la vea un profesional.

Impétigo
Es una infección en la piel que afecta con mayor frecuencia a los niños. Suele cursar con irritación de la zona afecta y con la emisión de pus amarillento que humedece la zona afectada de la piel de la cara o del resto del cuerpo. Está producida habitualmente por bacterias, en particular por estreptococos beta hemolíticos del grupo A. También el estafilococo aureus se ha involucrado en su patología.
Orientaciones de uso:
Mezclar 40 a 50 ml de PSE líquido concentrado en 200 ml de agua, aplicar al área infectada varias veces al día. Se han reportado excelentes resultados con la administración simultanea de 40 ml de caléndula officianlis a la solución anteriormente descrita.
Junto con la aplicación del ESP deben tomarse ciertas medidas de higiene que ayudarán a evitar la sobreinfección. La cara y las manos deben lavarse con limpiadores que contengan un 3% de ESP. Un spray con una solución del 1 al 3% de ESP puede ser utilizado para después del afeitado, después de haber tocado artículos contaminados, etc.. Para descontaminar toallas, sábanas, ropa en general, se puede añadir 5 ml de ESP con cada ciclo de lavado

Infecciones fúngicas (Candida albicans)
Las propiedades antifúngicas del ESP hacen de este producto una de sus principales aplicaciones. La Candida albicans es un patógeno oportunista cuyo sobrecrecimiento puede deberse a determinados factores entre los que destacan:
Uso excesivo de antibióticos.
Ingestión de carne y aves de corral tratadas con antibióticos.
Cloración del agua.
Exposición a pesticidas, herbicidas, químicos, metales tóxicos (plomo, mercurio, etc.).
Tratamiento hormonal (corticoides, anticonceptivos, etc. ).
Dietas desequilibradas (insuficientes nutrientes esenciales, uso excesivo de azúcar, carbohidratos, lípidos, alcohol, etc.).
Si la infección por cándida albicans es crónica, como paso previo a la administración de ESP debe seguirse una dieta depurativa durante una semana. Esta dieta debe ser restrictiva en fécula, almidón, en alimentos ricos en azúcar y debe eliminar las comidas fermentadas, el café, cigarrillos y el alcohol. Debería ser una dieta que aportara las siguientes proporciones: 65% fibra, 20% de alimentos ricos en proteínas, 10% de carbohidratos, y un 5% de fruta. Debería asimismo tomar durante esa semana probióticos como el lactobacillus, bifidobacterium, etc.
Orientaciones de uso:
El ESP debe tomarse entre las comidas. Si la persona presenta una irritación del tracto digestivo, se podrá tomar con las comidas o en forma de tabletas. Ejemplo de orientaciones de uso para una persona de 70 kilos de peso:
Días 1-3: 10 gotas dos veces al día junto con zumo de frutas o verduras o 1 tableta dos veces al día.
Días 4-10: 15 gotas dos veces al día diluidas en zumo de frutas o verduras o 1 tableta tres veces al día.
Días 11-28: 15 gotas tres veces al día o 2 tabletas dos o tres veces al día.
Parte de las personas tratadas experimentan una rápida mejoría y no necesitan incrementar fa dosis. Por otro lado, otros casos más resistentes pueden necesitar dosis más altas. A medida que la sintomatología va remitiendo se puede reducir la dosis de ESP, y se puede incrementar si los síntomas reaparecen.
Si la infección está muy extendida un mes de tratamiento puede no ser suficiente, y se debe realizar un control de la evolución de la enfermedad.
Si la infección es aguda puede seguirse este tratamiento a dosis más bajas.

Infección parasitaria
Aunque las bacterias, hongos y virus entran dentro de la categoría de parásitos, parásito mas específicamente se define como aquella especie animal que potencialmente puede causar enfermedad o disfunción. Los parásitos se encuentran normalmente a nivel del tracto digestivo aunque también pueden infectar otros órganos como los pulmones, riñón, cerebro y casi cualquier órgano del cuerpo.
Los más representativos entre los miles de invasores pueden ser la Ameba, Giardia, Trichomonas, Blastocystis hominis y Cryptosporidium.
Para evitar las defensas inmunes que nuestro organismo presenta en su lucha contra todo patógeno, los parásitos se acantonan en las paredes del tracto digestivo, e incluso pueden penetrar en el interior del cuerpo. El ESP puede ser un arma eficaz para tanto como prevención como tratamiento.
Orientaciones de uso:
Como prevención, siempre que se sospeche la existencia de un alimento o bebida contaminada se toman 20 a 30 gotas de ESP concentrado diluidas en zumo (o tres tabletas). Se puede repetir la dosis cada 2 horas al menos tres dosis. En caso de agua contaminada debemos evitar su ingesta, pero si no queda mas remedio puede ser tratada añadiendo 10 gotas de ESP cada 125 a 150 ml de agua, esperando unos 15 minutos antes de proceder a su ingesta.
Si se sospecha la existencia de una infección parasitaria hay que tomar las debidas medidas sanitarias. La identificación del parásito será el primer paso a realizar. El empleo en es=e caso de ESP será una medida a aplicar. La cantidad de SEP puede ser unas 3 0 4 veces superior a las cantidades empleadas en una infección bacteriana, fúngica o vírica. La asociación de hierbas con acción antiparasitaria consigue que el efecto del ESP sea máximo.
Si la infección parasitaria es crónica, el ESP podrá aliviar la sintomatología pero podría no eliminar totalmente la infección. Esto depende de la naturaleza individual del organismo así como de la localización del parásito en el tracto digestivo. No es recomendable que la propia persona se automedique en caso de existencia de una infección por parásitos.

Infección vaginal (Candida albicans o Levaduras)
Muchas infecciones vaginales son causadas entre otros gérmenes por hongos y levaduras. Antes de proceder a su tratamiento con el ESP es conveniente realizar un diagnóstico diferencial con una posible enfermedad de transmisión sexual.
Orientaciones de uso:
Lavado vaginal:
Añadir 16 gotas de ESP en 500 ml de agua, previamente hervida, filtrada o destilada, a temperatura ambiente y agitar bien la mezcla. Irrigar la vagina una vez al día durante 3 días. Repetir la misma operación cada 5 días. Si la persona presenta una discreta irritación vaginal debe disminuirse la dosis: 5 gotas en 500 ml de agua. En ocasiones, la infección por cándida se produce ya que la persona sigue un determinado régimen de vida, el cual deberá sustituir por las recomendaciones dietéticas antes comentadas. No se recomienda su empleo en mujeres embarazadas o durante la menstruación.

Intoxicación alimentaria
Orientaciones de uso:
Aplicar las mismas orientaciones que para los cuadros diarreicos.

Irritación (en las nalgas del bebe)
Suele ser un problema común causado por reacciones alérgicas a la composición del pañal, etc. o a residuos de orina o heces. Una exposición prolongada a la humedad puede favorecer el crecimiento de hongos y producir irritación en el bebe.
Orientaciones de uso:
Mezclar una parte de ESP con 15 partes de harina de maíz, arroz o tapioca. Aplicar la mezcla dos veces al día en el área afectada. Como alternativa se puede utilizar el preparado anteriormente comentado para tratar los pies de atleta. No se recomienda el empleo de talco.

Irritaciones
Las irritaciones y sarpullidos que generalmente aparecen en la ingle, partes altas del muslo, sobacos, etc., generalmente están causadas por una infección fúngica, siendo mas común en aquellas personas que sudan mucho, como por ejemplo los atletas.
Orientaciones de uso:
Aplicar polvo activo corporal o de los pies conteniendo entre un 5 a 10% de ESP en el área afectada dos veces al día.

Labios
La estomatitis angular que afecta a las comisuras bucales puede ser el resultado de una deficiencia en vitamina B2­En esos casos está indicada una terapia con vitaminas. Si el factor desencadenante son bacterias, virus, hongos, se procederá a administrar ESP.
Orientaciones de uso:
El mismo que se ha referido para las úlceras y llagas.

Llagas
Orientaciones de uso:
El mismo que el aplicado en caso de úlceras

Microinyecciones y cortes tras el afeitado
Estas microinfecciones son frecuentemente causadas por hongos que crecen debajo de la piel como resultado de pequeños cortes y rozaduras que ocurren en el afeitado.

Orientaciones de uso:
Pulverizar el área afeitada con la solución de ESP utilizada en el apartado de las heridas y cortes. Al pulverizar la cara es conveniente cerrar los ojos para evitar su irritación. Es posible pulverizar la hoja de afeitar con dicha solución antes de proceder al afeitado y cada vez que se haya utilizado a fin de evitar su contaminación.

Olor corporal
El ESP puede ser utilizado como un eficaz desodorante y su cualidad astringente le provee de una acción antitranspirante intensa.
Orientaciones de uso:
Existen desodorantes con ESP. Si no dispone de uno, se puede preparar un desodorante añadiendo a una botella de spray 40 a 50 ml de ESP con 300 a 350 ml de agua. Usarlo cuando sea necesario. Evitar el contacto con los ojos.

Otitis
Orientaciones de uso:
Aplicar el mismo que para el dolor de oídos.

Pie de atleta
Se produce cuando en la piel se asientan hongos oportunistas.
Orientaciones de uso:
Se hará necesario mantener el pie seco y expuesto a cantidades moderadas de sol. Los casos resistentes deberán ser tratados de forma sistemática con preparados que asocian polvos que contienen ESP.
Se aplicará polvo activo para los pies que contenga aproximadamente entre un 5-10% de ESP en el pie dos veces al día. Se llevarán a cabo medidas higiénicas encaminadas a mantener el pie seco y a prevenir la reinfección. Se recomienda introducir los calcetines en agua que contenga una pequeña cantidad de ESP ya que los hongos con frecuencia resisten los ciclos de lavado regular.

Procesos inflamatorios de la garganta
Son causados por una gran variedad de bacterias, virus e incluso hongos. La variedad más habitual es el estreptococo B hemolítico.
Orientaciones de uso:
Mezclar 20 gotas de ESP concentrado (o vaciar el contenido de dos tabletas) en unos 180 a 200 ml de zumo diluido 0 agua. Hacer gárgaras con la solución obtenida durante varios segundos antes de la expulsión de la solución. Las gárgaras se pueden repetir las veces que sean necesarias.
Como tratamiento interno utilizar la misma solución y tragar su contenido. De ese modo las áreas de la garganta inaccesibles a las gárgaras pueden ser tratadas y también se combate la enfermedad de forma sistemática.
Si aparece una sensación de quemazón con la solución recomendada, añadir otros 200 ml de aqua o zumo diluido.

Problemas oculares
Muchos problemas oculares, como la conjuntivitis pueden ser susceptibles de tratamiento con el ESP.
Orientaciones de uso 1:
Mezclar una gota de ESP con unos 30 ml de agua destilada, agitar vigorosamente y aplicar varias gotas en los ojos. En este caso hay que comentar que la administración de ESP por su carácter acídico directamente en los ojos está bajo investigación, por lo que no se recomienda su utilización como remedio para los niños por cuanto estos presentan unos ojos más sensibles que los adultos.
Sin embargo, la adición de ESP al jabón de manos o al detergente de lavadora puede prevenir la propagación de la enfermedad (ej: caso de una conjuntivitis, etc.) a otros miembros de la familia.
Orientaciones de uso 2:
Preparar una solución al 3% de ESP en el líquido o jabón de manos. Todos los miembros de la familia deberán lavarse las manos de forma regular con dicha solución para prevenir la conjuntivitis. Antes de lavar las toallas, etc. introducirlas 15 minutos en un cubo lleno de agua que contenga unas 100 gotas de ESP.

Resfriados
Son causados por virus. El empleo de ESP asociado a plantas que actúan modulando el sistema inmune como la equínacea, el sello de oro y el astrágalo es un remedio muy eficaz.
Orientaciones de uso:
A los primeros síntomas de gripe o resfriado tomar 15 gotas de ESP (o dos tabletas) diluidas en zumo, tres veces al día.
Como alternativa puede tomarse 50 gotas de ESP diluidas en un litro de zumo de frutas o verduras y tomarlo a lo largo del día.

Sarpullidos
Orientaciones de uso:
Aplicar las mismas orientaciones que en el caso de las irritaciones.

Síndrome de fatiga crónica
Los pacientes presentan síntomas debilitantes siendo los más comunes la fatiga crónica, dolores musculares, depresión, desórdenes del ritmo vigilia-sueño, y una susceptibilidad aumentada a infecciones fúngicas, virales y bacterianas. Los pacientes con este síndrome, como los afectos de Sida y de enfermedad de Lymes frecuentemente toman antibióticos para esas infecciones transitorias, los cuales pueden debilitar su inmunidad. El ESP puede ofrecer en este caso una alternativa segura.
Orientaciones de uso:
Los pacientes con síndrome de fatiga crónica experimentan con frecuencia discretas alteraciones gástricas e intestinales, por lo que la administración de ESP en tabletas será más eficaz que la administración de ESP líquido.
Se recomienda comenzar con no más de una tableta dos veces al día y gradualmente incrementar la dosis hasta los niveles deseados. Si las molestias gástricas persisten, reducir la dosis o suspender la administración de ESP.

Síndrome de inmunodeficiencia adquirida (SIDA)
Orientaciones de uso:
No va a curar el Sida pero puede prevenir las infecciones por hongos, bacterias, virus o parásitos que con frecuencia estos pacientes presentan.
Las recomendaciones a seguir dependerán de las particularidades de cada caso. Como uso interno se recomienda comenzar con dosis bajas. Como uso tópico se aplicará en función de la localización y patología (ver mas adelante).

Sinusitis
Esta situación puede sobrevenir a consecuencia de un resfriado, alergias alimentarias o por inhalación, cambios de presión, o por desplazamiento de los huesos nasales que podría producir un bloqueo del drenaje sinusal.
Orientaciones de uso:
Pulverizar dentro de la nariz con un atomizador que contenga una solución constituida por 1 0 2 gotas de ESP junto con un 30 ml de agua destilada y un pellizco de sal, para que la salinidad de la solución sea aproximada a la de las lágrimas. Repetir la misma operación cada 4 horas si es necesario. Si aparece una sensación de quemazón, quitar la mitad de la solución preparada y añadir el mismo volumen de agua destilada. Si la primera solución no surte efecto se puede incrementar el número de gotas de ESP.
Como precaución no se debe usar este tratamiento a menores de 12 años sin supervisión de un profesional.

Tiña
La tiña esta causada por el Trichophytum Microsporum o Epiodermophytum y puede ser el resultado de una deficiencia metabólica interna, una pobre higiene o la utilización prolongada de ropa húmeda.
Orientaciones de uso:
Utilizar la misma solución que la preparada para las dermatitis por contacto. Pulverizar en la zona afectada varias veces al día. Para incrementar la efectividad de la solución añadir unos 40 ml tintura de sello de oro.

Úlceras
Estas lesiones están causadas por el herpes virus y aunque usualmente aparecen en la cara y labios, pueden aparecer en cualquier sitio de la piel. El herpes genital es causado por una variante de este virus, el virus herpes II, pero se especula que el mismo virus puede ser el causante de ambas patologías.
Orientaciones de uso:
Mezclar 5 gotas de ESP con 50 gotas de glicerina vegetal. Aplicar esta solución de 2 a 3 veces al día. Si esta mezcla inicial produce una ligera irritación, disminuir la dosis de ESP (por ejemplo 2 gotas en 50 gotas de glicerina y aplicar). Si no aparece signo alguno de irritación se puede incrementar la dosis de ESP.
Alternativamente se puede mezclar una tableta de ESP pulverizada con tres partes de harina de maíz o arroz. Añadir unas pocas gotas de agua para hacer una pasta y aplicar a la lesión. Si aparecen signos de irritación, quitar inmediatamente la pasta y reducir la potencia del ESP añadiendo mas harina. Aplicar otra vez.

Uñas
La mayor parte de las alteraciones morfológicas que afectan a las uñas están producidos por hongos que, bajo determinadas condiciones, asientan debajo de las uñas. En ocasiones el propio crecimiento de la uña puede verse comprometido. A veces se causa no solamente un problema estético sino también doloroso. Afectan con mucha frecuencia a trabajadores manuales, jardineros, atletas, etc.; diabéticos y ancianos presentan una alta susceptibilidad a padecer también estos problemas.
Orientaciones de uso:
Para garantizar una máxima penetración se recomienda mezclar 40 a 50 ml de ESP con 150 ml de alcohol al 80% o vodka. Aplicar debajo y/o dentro de la uña 2 0 3 veces al día con una pequeña brochita para las uñas. Los hongos, en general en esta situación, son bastante resistentes, por lo que se debe aplicar un periodo de uno a dos meses.
Orientaciones de uso para la prevención
Tras realizar trabajos manuales o trabajos de jardinería, etc. debe aplicarse la solución anteriormente comentada. Si varias uñas ya están afectadas debe darse dicha solución también a las uñas vecinas dos o tres veces a la semana para prevenir la infección.

Verrugas
Se cree que se forman por la activación de virus que se han introducido en el organismo o que ya estaban previamente en él.
En general, las verrugas que crecen hacia el interior a partir de la superficie de la piel, tales como las verrugas plantares encontradas en los pies, tiene raíces profundas y pueden ser resistentes al tratamiento tópico con ESP. Aquellas verrugas pedunculadas que crecen sobre la superficie de la piel son más susceptibles de tratamiento con el ESP.
Orientaciones de uso:
Antes de iniciar cualquier tratamiento hay que asegurarse que la lesión visualizada se corresponda con una verrui y por ello hay que descartar inicialmente que pueda tratarse de una lesión precancerosa o cancerosa.
No se recomienda la utilización de ESP para el tratamiento de aquellas verrugas localizadas en la proximidad de los ojos o de los genitales ya que pudiera ser posible causar irritación.
Esta es una de las pocas indicaciones en las que el E: puede ser aplicado concentrado. Usando una torunda, algodón, hay que tratar todas las áreas de la verruga c ESP, especialmente su base y pedículo. Repetir la operaci varias veces al día. Pueden requerirse varias semanas tratamiento para obtener unos óptimos resultados.

Vómitos
Orientaciones de uso:
Aplicar las mismas orientaciones que para las nauseas.

Usos domésticoos
Aire acondicionado
Los conductos de aire acondicionado pueden ser un reservorio de gérmenes y causa de enfermedades (ej: La enfermedad del Legionario, etc.), por lo que c correcta limpieza puede preservarnos de padecer enfermedades.
Orientaciones de uso:
En una botella de spray, mezclar 5 ml de ESP con 50C de agua. Pulverizar los filtros una vez a la semana. DE que se sequen antes de su uso.

Calzado
Muchas bacterias y hongos pueden asentar en el calzado.
Orientaciones de uso:
Pulverizar la misma solución que la preparada para los mohos después de cada uso de los zapatos, y dejar secar.
Pulverizar el polvo activo ya preparado después de cada uso de los zapatos.
Como alternativa, distribuir el contenido de una tableta pulverizada a lo largo de todo el zapato.

Camping
Llevar una botella de ESP puede ser una buena ayuda en determinadas circunstancias como para conservar comida, en caso de heridas y cortes, en caso de infección parasitaria, como desodorante corporal, como limpieza, como descontaminador del agua, etc.

Cepillo de dientes
Orientaciones de uso:
Introducir el cepillo de dientes durante 10 minutos en una solución de 5 a 10 gotas de ESP en 60 ml de agua. Aclarar con agua fresca y dejar secar.

Conservación de los alimentos
Muchas veces la contaminación de los alimentos puede sobrevenir en casa.
Orientaciones de uso:
Mezclar 5 ml de ESP en un litro de agua. Sumergir o humedecer vigorosamente los alimentos durante unos 15 minutos. Lavar muy bien para eliminar el sabor amargo.
Si se añade en forma de spray, hace perdurar mas los alimentos. Lavar antes de comer.

Humidificadores
El uso de humidificadores puede potencialmente hacer crecer a un buen número de bacterias las cuales pueden producirnos enfermedades.

Orientaciones de uso:
Vaciar el reservorio del humidificador cada día. Añadir unos 500 ml de agua y 20 gotas de ESP. Agitar vigorosamente. Esperar 5 minutos y añadir agua fresca al tanque.

Lavados de ropa
Orientaciones de uso:
Añadir 50 ml de ESP a cada ciclo de lavado. Los vestidos y ropa en general estarán limpios y olerán fresco.

Mohos
Los cuartos de baño, suelos, viejos libros y antigüedades son algunas de las localizaciones mas frecuentes de los mohos. No solo pueden producir gases perjudiciales como el formaldehído, sino también procesos alérgicos que comprometen a una gran cantidad de personas.
Orientaciones de uso:
Mezclar 50 ml de ESP en un litro de agua. Pulverizar la solución en las áreas afectadas. Repetir en la medida en que los mohos persistan. Si las superficies son delicadas, aplicar en la superficie unos 10 minutos, limpiar y observar la evolución.

Piscinas
Para mantener las piscinas libres de bacterias y otros gérmenes.
Orientaciones de uso:
Mezclar una parte de ESP y 5000 partes de agua para mantener un suficiente control frente a las bacterias.

Purifcación del agua
Muchos gérmenes son resistentes al cloro. El papel del ESP como tratamiento de primera línea de la contaminación del agua está siendo profundamente estudiado.
Orientaciones de uso:
2 gotas de ESP por 30 ml de agua reducen el riesgo de beber agua de fuentes sospechosas. Ciertos gérmenes pueden ser resistentes al ESP, por lo que no se puede asumir que el ESP sea efectivo en todos los casos.

Tabla de cortado
Muchas veces utilizamos una tabla para cortar distintos alimentos. Cuando cortamos carne o pescado podemos dejar microbios que se quedan en la superficie de la tabla y de ésta pasar a otro tipo de alimentos si no se hace una buena limpieza de la tabla.
Orientaciones de uso:
En una botella de spray, mezclar 5 ml de ESP con 500 ml de agua. Pulverizar la superficie y dejar que la solución actúe al menos 15 minutos antes de aclarar con abundante agua fresca.






11/4/13

ENSALADA DE RABANITOS




Ingredientes
6 rabanitos
1 hinojo
1/2 pimiento rojo y verde
Hojas de lechuga
1 cebolla colorada.
1 limón
1 ajo
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta negra a gusto

.
Preparación

Cortamos en rebanadas muy finas los rabanitos, las cebollas en aros finos, los pimientos y el hinojo en tiras delgadas. Preparamos en un bol el aliño: exprimimos el limón, cortamos en trozos muy pequeños el ajo y lo mezclamos con el aceite. Sazonas con sal y pimienta negra. En una fuente colocamos primero las hojas de lechuga y echamos todas las verduras. Las aliñamos y … ¡a comer!!!




10/4/13

GOJI Y ALCALINIDAD


Lycium barbarum (también catalogada como Lycium chinense ) es una especie de planta fanerógama perteneciente a la familiaSolanaceae, macrofanerófito caducifolio originario de China, pero introducido y ampliamente naturalizado en Europa. Fue descrita por primera vez por Carl Nilsson Linæus en su Species Plantarum en 1753.
Es un arbusto de seto o matorral que alcanza entre 2 y 3 metros de altura, y entre 2 y 3 metros y medio de anchura. Tiene las ramas espinosas y las hojas alargadas, enteras y algo gruesas. Las flores de color rosado o violeta, tienen un cáliz acampanado y una corola con cinco lóbulos. El fruto es una baya ovoide carnosa de color rojo o anaranjado. La propia planta y las bayas son conocidas comúnmente como Goji, bayas de Goji o cerezas de Goji.
Según algunos estudios las bayas Goji del Himalaya pueden ser de los alimentos mejores para combatir el envejecimiento de las personas. La baya Goji ha sido utilizada en china durante miles de años para mejorar la salud y la longevidad y es uno de los alimentos más denso en nutrientes sobre el planeta tierra, con su amplio rango de fitonutrientes, antioxidantes, vitaminas, y mucho más...

Las bayas Goji han ganado popularidad en los últimos tiempos con más y más personas, incluyéndolas en su dieta en sus diversas formas, ya sea secas o en jugo.
Las bayas tibetanas del Goji son unos frutos con un altísimo contenido en antioxidantes naturales siendo muy recomendables para nuestra salud, según estos estudios. Entre sus propiedades destacamos:

-Combate el envejecimiento
-Aumenta la energía
-Favorece la presión arterial
-Reduce el colesterol
-Ayuda a perder peso
-Mejora la calidad del sueño
-Mejora la calidad de la piel
-Aumenta la calidad de la vista
-Fortalece los huesos
-Refuerza el sistema inmunológico
-Ayuda a la desintoxicación del hígado

También dicen que su perfil nutricional no se encuentra en ningún otro alimento o fruta. En lo que se refiere a macronutrientes las bayas Goji son hidratos de carbono (68%), proteínas (12%), grasas (10%) y fibra dietética (10%). El valor calórico total de 100gm de bayas secas es de aproximadamente 370 kilocalorías.

Las pasas Goji contienen 19 aminoácidos, entre ellos aminoácidos esenciales. También contiene minerales y oligoelementos como calcio (112mg/100gm), potasio (1132mg/100gm), hierro (9mg/100gm), zinc (2mg/100gm) y selenio (50μg/100gm) etc. El selenio y el germanio son útiles en el tratamiento del cáncer. Vitaminas como la vitamina B1, B2, B6, C y E también se encuentran en cantidades apreciables. Contiene carotenoides incluyendo β caroteno, luteína, licopeno y xanthophyll. El contenido de caroteno es superior a la zanahoria lo que le proporciona buenas propiedades antioxidantes. Contiene también ácidos grasos esenciales como el ácido linoléico que promueve la pérdida de grasa.
Una de las principales bases en la investigación para la prevención de las enfermedades en el S. XXI, es conseguir mantener regulado, el PH de la sangre.
El cuerpo humano está en la búsqueda constante de un equilibrio en su medio interno. Una de las variables más importante que debe mantenerse de forma adecuada es el pH, una medida que indica la tendencia hacia la acidez o la alcalinidad.
Mantener el "PH de la sangre regulado", significa minimizar los riesgos de desarrollar multitud enfermedades, entre ellas, enfermedades tan importantes como el Alhzeimer, cáncer, diabetes, hepatitis, problemas cardiovasculares, artritis, etc.,

En muchos casos, el cuerpo tiende a desviarse hacia la acidez debido a la alimentación, rutas metabólicas y la actividad celular. Hay alimentos que favorecen la acidez y otros que aportan bases (álcalis). Y en la dieta de la gran mayoría abundan los del primer grupo. El exceso de ácido en el cuerpo interfiere con el funcionamiento normal de éste, sin olvidar otros agravantes como la vida sedentaria, una oxigenación escasa y las emociones negativas.
La nutrición adecuada estimula el sistema inmune y erradica condiciones crónicas, según estudios del doctor Marcial Vega. Un programa adecuado de nutrición puede acelerar la desaparición de tumores cancerosos, aminorar las complicaciones de la quimioterapia y limpiar el organismo para reducir las posibilidades de que el cáncer regrese. “Las personas que desarrollan cáncer están ácidas. Y esta prueba permite ver cuánta acidez hay en la sangre. Todos tenemos ácido en el cuerpo pero lo expulsamos en la orina, el sudor y la excreta. Cuando hay exceso del ácido que producimos normalmente es que hay problemas. Dependiendo del historial de salud de la familia, si hay artritis el ácido se come la coyuntura, si es osteoporosis el ácido se come el hueso”.
Para saber cuán ácida o alcalina está la sangre, el doctor Marcial Vega realiza en su oficina una prueba de sangre de alta resolución, a través de la cual se detectan también bacterias, hongos, virus, deficiencia o exceso de vitaminas, parásitos, anemia y la condición del sistema inmunológico.




No obstante, y para no pecar de ingenuos, hay que tener en cuenta otros estudios efectuados sobre este denominado "superalimeto", como el del director del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Granada, Emilio Martínez de Victoria, según el cual las bayas del Goji no tienen ninguna propiedad beneficiosa probada en estudios científicos extensos de intervención clínica en humanos. Contienen los mismos nutrientes que las frutas y las verduras tradicionales, salvo ese importante efecto placebo que le añaden los nuevos pícaros y propagan los ingenuos.

Y también hay que tener cuidado con su procedencia y almacenamiento, pues se han detectado muchos productos tóxicos en ellas: LINK

Y hay que recordar que se puede alcalinizar el organismo con métodos suaves y tan naturales como la alimentación, la meditación y el ejercicio, y no siempre hacer depender el éxito de nuestra salud de elementos externos como los llamados "superalimentos", que pueden ser muy beneficiosos, pero no imprescindibles, y en cualquier caso no son la panacea a todos los males.

Así que seamos honestos con nosotros mismos, seamos actuantes en lugar de pacientes, y escuchemos a nuestro cuerpo, amémoslo y cuidémoslo, que es el que tenemos.



4/4/13

GORDO, ENFERMO Y CASI MUERTO


Joe Cross decide dar un cambio radical a su vida después de sufrir enfermedades crónicas y engordar hasta tener un sobrepeso de 45 kilos. Durante 60 días Joe solo se alimentará de zumos de frutas y verduras frescas para depurar su organismo, repleto de toxinas tras años de comida basura. En su viaje de cambio por Estados Unidos conocerá a gente que no entenderá lo que hace y a algunos de ellos que decidirán unirse a su nueva filosofía de vida.

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