1 puerro grande
Dos ramitas de apio
Las hojas de una zanahoria
Aceite de oliva virgen extra
Sal marina o del Himalaya
Se reoga todo, finamente cortado, en la cazuela con un poco de aceite. Se le añade agua y sal y se cuece un ratito. Después se pasa por la batidora.
Ideal para después de navidades y después de días donde nos hemos pasado mucho con la comida.
Ideal para después de navidades y después de días donde nos hemos pasado mucho con la comida.
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